Колбаса “Докторская” ГОСТ

Колбаса вареная «Докторская». Мясной продукт категории А, охлажденный. ГОСТ 23670-2019.Состав: мясо свинины, мясо говядины 1с, шпик свиной, вода питьевая, меланж яичный сухой (яичный порошок), молоко сухое цельное, сахар, посолочно-нитритная смесь, антиокислитель – Е300, соль, специи (мускатный орех, перец черный), экстракты специй (мускатный орех).Пищевая ценность: 100г продукта содержит: Белок, г, не менее – 12,0.Жир, г, не более – 20,0. Энергетическая ценность: 230 ккал/ 960 кДж.

Срок годности и условия хранения: при температуре воздуха от 0 до 6 град. С – 60 суток, после нарушения целостности батона не более 3-х суток в пределах общего срока годности и соблюдении условий хранения.