Говядина с/к (нарезка)

Говядина сырокопченая (нарезка). Продукт из мяса говядины сырокопченый, охлажденный. ТУ 10.13.14-037-37676459-2017. Состав: мясо свинины, вода питьевая, смесь посолочно-нитритная, соль поваренная пищевая, кориандр, имбирь, чеснок, можжевельник, перец белый, паприка, тмин, перец черный, гидролизат растительного белка (кукуруза), антиокислители -Е300, Е301, усилитель вкуса и аромата-Е621, стабилизатор-Е331, консервант-Е252, стартовая культура (носитель- декстроза). Пищевая ценность: 100г продукта содержит: Белок, г, не менее – 20,0. Жир, г, не более – 3,0. Углеводы, г – 1,0. Энергетическая ценность: 113 ккал. Срок годности: при температуре хранения от 0 до 6 град.С и относительной влажности 70-80% – упакованных под вакуумом – не более 15 суток.